Sous Chef – Hotel 4★ en Marbella

Descripción

Vacantes

Responsabilidades

• Gestionar la cocina optimizando tiempos y recursos.
• Elaborar y supervisar platos con alto nivel técnico y creativo.
• Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos.
• Participar en la creación de nuevas recetas y menús innovadores.
• Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y aplicarlas en el servicio.
• Colaborar en todas las partidas según necesidades operativas.
• Liderar, motivar y coordinar al equipo de cocina.
• Detectar y resolver incidencias de manera efectiva.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente de colaboración.

Requisitos

• Titulación en Hostelería (Cocina).
• Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef en hoteles de 4★.
• Experiencia en cocina a la carta y en la organización de banquetes.
• Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento de gastronomía internacional.
• Creatividad, orientación al detalle y pasión por la excelencia culinaria.

Ofrecemos

• Incorporación a un hotel de referencia en la Costa del Sol.
• Equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.
• Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno internacional.
• Condiciones competitivas según experiencia y valía del candidato.

 Si eres un profesional comprometido, creativo y con ganas de crecer en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Titulación Requerida

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada

Salario