JEFE/A DE SECTOR HOTEL EL FUERTE MARBELLA 5*

Publicada: jueves, 31 de agosto de 2023

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Fecha inicio inscripciones

31/08/2023

Descripción

Vive la experiencia de trabajar en el Hotel El Fuerte Marbella 5*, para nosotros/as lo más importante es tu talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. Estamos seleccionando Jefe/a de Sector  para el Hotel El Fuerte Marbella 5*. ¡Únete a nuestro equipo 5*! 

Vacantes

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¿Cuáles son las principales funciones?

• Comunicar al personal de restaurante los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

• En ausencia del Segundo/a Maître, será el encargado/a de asumir las funciones propias de ese puesto de trabajo.

• Colaborar en la comunicación al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

• Planificar, coordinar y organizar el servicio de su sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.

• Coordinar y organizar al equipo, asignando los diferentes rangos, supervisando la ejecución de las tareas y el correcto funcionamiento en cada uno.

• Controlar y supervisar que el punto de venta esté organizado según lo requerido en los protocolos de la empresa para cada caso.

• Garantizar el correcto montaje y desmontaje del sector o punto de venta.

• Almacenar, revisar, y controlar los productos y objetos de uso común en los diferentes puntos de venta o sector a cargo.

• Colaborar en la atención al cliente, llevando a cabo funciones de recibir, ubicar, aconsejar y despedir a los clientes en relación con la oferta gastronómica.

• Supervisar la facturación y cobro al cliente, además del cuadre y liquidación de la recaudación de caja.

• Realizar pedidos al Economato.

Requisitos mínimos

FORMACIÓN

Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar.

Valorable Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración.

EXPERIENCIA

Mínimo 3 años de experiencia en la posición en entorno 5* y segmento lujo.

Valorable experiencia en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.

IDIOMAS

Inglés, Nivel B1.

Valorable otros idiomas.

INFORMÁTICA

Software de Gestión Hotelera.

Paquete Office.

QUE TE OFRECEMOS:

*Politica salarial competitiva (salario fijo + complemento por ventas).

*Formar parte de un equipo que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.

*Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.

*Beneficios sociales.

Localidad, Provincia

MARBELLA, Málaga

Nivel Formativo y Académico mínimo

Enseñanzas de grado medio de formación profesional específica

Permisos de Conducir

No se requiere ningún permiso.

Vehículo propio

No se requiere vehículo propio.

Idiomas

Idioma Nivel Lectura Nivel Escritura Nivel Hablado
Inglés Medio Medio Alto

Ocupaciones

No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as

Comarcal

Duración contrato

Indefinido

Tipo de Jornada

Completa

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