Ayudante de Pastelería

Descripción

Vacantes

Responsabilidades

• Ayudar en la preparación una amplia variedad de productos de repostería según las directrices del jefe/a de repostería.
• Llevar a cabo la decoración y emplatado de los pasteles utilizando diferentes glaseados, coberturas, etc.
• Comprobar la calidad del material y el estado del equipo, y los dispositivos utilizados para cocinar.
• Mantener una estación de cocina limpia y ordenada, y cumplir los estándares de salud y seguridad.
• Mostrar una actitud profesional, positiva y amable en todo momento, tanto con los clientes como con los miembros del equipo.
• Mantener toda la preparación en un nivel suficiente para garantizar un flujo ininterrumpido de alimentos durante el periodo de servicio, controlando al mismo tiempo la calidad, la consistencia, el aspecto y el sabor de los alimentos.
• Tener un excelente conocimiento de la preparación de alimentos, los principios de desinfección y la nutrición, incluido el trabajo con limitaciones como alergias, etc.
• Garantizar la correcta manipulación y el mantenimiento básico de toda la maquinaria y herramientas de la cocina.

Requisitos

• Experiencia demostrable en un puesto similar. Valorable previa experiencia en hoteles y/o restaurantes del sector de lujo.
• Se valorará formación culinaria.
• Excelente servicio al cliente, pasión por la cocina, repostería y hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo con una ética de trabajo positiva.
• Habilidades de organización y multitarea, con la capacidad de desempeñarse bien en un ambiente de ritmo rápido.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, nocturnos y fines de semana

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada

Salario