ASISTENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Publicada: martes, 14 de marzo de 2023

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Fecha inicio inscripciones


14/03/2023

Descripción


Vive la experiencia de trabajar en el Hotel El Fuerte 5*, para nosotros/as lo más importante es tu talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. Seleccionamos Asistente de A&B para El Fuerte Marbella 5*. Su principal objetivo es apoyar al F&B Manager/ Jefe/a de Cocina/Maitre en las funciones y objetivos de su departamento principalmente en las tareas relacionadas con el BackOffice y administración. ¿Cuáles son las principales funciones? Apoyar al responsable del departamento en la elaboración y modificación de los cuadrantes de turnos y vacaciones de los/as colaboradores/as, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla. Apoyar al responsable del departamento en el cuadre del control de presencia y turnos a través del software de gestión incluyendo todas las actividades relacionadas con dicho proceso. Controlar y gestionar los procesos internos de administración de personal de A&B. Colaborar en la correcta ejecución de los inventarios de consumibles y equipo de operación. Colaborar en la realización del control de stock de almacén, asegurando un sistema FIFO, en el que se garantice el uso de los alimentos que caduquen en las fechas más próximas. Colaborar en la realización de pedidos diarios a los proveedores y supervisar que la mercancía que se recibe sea la correcta en cantidad y calidad. Coordinar y apoyar en la correcta implementación de herramientas de apoyo a la operación. Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización. Realizar pedidos, colocar y organizar el punto de venta en coordinación con A&B. Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

Vacantes


1

Localidad, Provincia


MARBELLA, Málaga

Nivel Formativo y Académico mínimo


Enseñanzas de grado medio de formación profesional específica

Permisos de Conducir


No se requiere ningún permiso.

Vehículo propio


No se requiere vehículo propio.

Idiomas


No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones


No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as


Comarcal

Duración contrato


Indefinido

Tipo de Jornada


Completa

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